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N° 01 Bistrot parisien

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Modèle 01 Bistrot parisien
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Salle de bistrot parisien avec banquettes bordeaux et tables en marbre

Bistrot · Bruxelles

Le goût des classiques, servi avec soin.

Une carte courte, des produits de saison et une salle qui sent bon le beurre noisette. La table où l'on revient sans y penser.

Réservation conseillée le week-end

Détail de table dressée : serviettes en lin, verres à vin et couverts en laiton

La maison

Une maison de quartier, depuis toujours

Derrière le comptoir en zinc, la même famille depuis trois générations. La carte change au fil du marché, jamais l'accueil ni le service. On y vient pour un déjeuner rapide comme pour un dîner qui s'étire.

  • Cuisine de saison
  • Tout est fait maison
  • Vins nature en bouteille ou au verre
Découvrir la carte

La carte

La carte du moment

Trois services, une carte courte qui change chaque semaine.

Entrées

  • Œuf mimosa 6,50 €

    Œuf fermier, mayonnaise à l'ancienne, ciboulette

  • Terrine de campagne 8,00 €

    Cornichons maison, pain de campagne grillé

  • Soupe à l'oignon 9,00 €

    Croûton, comté affiné 18 mois

Plats

  • Entrecôte frites Signature 24,00 €

    Bœuf belge, beurre maître d'hôtel, frites fraîches

  • Confit de canard 22,00 €

    Pommes sarladaises, salade de mâche

  • Filet de bar 26,00 €

    Beurre blanc, légumes de saison rôtis

Desserts

  • Tarte tatin 8,00 €

    Crème fraîche d'Isigny

  • Mousse au chocolat 7,00 €

    Chocolat noir 70 %, fleur de sel

  • Île flottante 6,50 €

    Crème anglaise à la vanille

Carte évolutive selon le marché — allergènes et régimes sur simple demande.

Horaires

Quand nous trouver

Mardi – vendredi
12:00 – 14:30 · 18:30 – 22:00
Samedi
12:00 – 15:00 · 18:30 – 22:30
Dimanche
12:00 – 15:00
Lundi
Fermé

Dernière réservation 30 minutes avant la fermeture.

Nous trouver

Au coin de la rue

Modèle 01 12 rue Sainte-Catherine, 1000 Bruxelles

À deux pas de la place Saint-Géry, quartier Sainte-Catherine.

Réservation en ligne

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  • Confirmation immédiate
  • 0 % de commission
  • Annulation gratuite

Pour les groupes de plus de 8 personnes, écrivez-nous : nous privatisons volontiers la salle.

Une question ? +32 (0)2 000 00 01

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