Sushi & sashimi · Bruxelles
La précision du geste.
Poissons sélectionnés chaque matin, riz vinaigré minute, huit places au comptoir. Ici, le sushi se regarde autant qu'il se mange.
Comptoir de 8 places
La maison
Huit places, un itamae
Le comptoir est volontairement court : huit places, une seule paire de mains. Le riz est vinaigré en trois temps, le poisson tranché à la commande. On discute avec le chef, on regarde, on prend son temps.
- Poissons sourcés chaque matin
- Riz vinaigré minute
- Comptoir de 8 places
En images
L'ambiance, l'assiette
Photos d'illustration — remplacées par vos propres visuels.
Horaires
Quand nous trouver
- Mardi – samedi
- 12:00 – 14:00 · 18:30 – 22:00
- Dimanche
- 18:30 – 21:30
- Lundi
- Fermé
Dernière réservation 30 minutes avant la fermeture.
Nous trouver
Au coin de la rue
Modèle 08 5 rue des Bouchers, 1000 BruxellesCentre-ville, à 2 minutes de la Grand-Place.
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